Artist Food

12 oktober 2011: Cultuurcentrum Strombeek (Grimbergen)

Sun, 16 Oct 2011 10:34:00 -0400

Thuiskomen van Los Angeles en met een kanjer van een jetlag meteen gaan spelen is misschien très Rock&Roll, maar daardoor vergat ik wel mijn camera. Jammer, want de catering was dik in orde. De lamskoteletjes met rauwkost en kroketjes smaakten geweldig na drie weken Amerikaanse smakeloosheid. Marble Sounds is trouwens enorme fan van kroketjes.

We spelen nu een tijdje geen concerten meer zodat we ons volledig kunnen concentreren op nieuw materiaal. CC Strombeek was een erg fijne afsluiter van de reeks.

21 september 2011: CK* (Kortrijk)

Thu, 22 Sep 2011 14:40:22 -0400

Het leek wel alsof we bij de bomma aan tafel zaten met Kerstmis: Poulet Farci met gebakken witloof, appel met veenbessen en aardappelgratin. Heerlijk!

Onze geluidsman Mark is afkomstig uit Frankrijk, en vertelde dat hij witloof alleen maar kende in de oven met bechamelsaus. Maar zo gebakken vond hij het fantastisch.

Lekker eten, fijne show, leuke avond.

10 september 2011: Moulin Rock (Tessenderlo)

Sun, 11 Sep 2011 10:37:00 -0400

Gezellig getafeld met de band When Hope Escapes: op het podium boze en wijdbeense metalheads, maar aan tafel gewoon vriendelijke en welgemanierde jongens.

Op het menu stonden festivalklassiekers:

- soep met balletjes

- stoofvlees of vol-au-vent.

3 September 2011: Ruisbestuiving @ DOK (Gent)

Sun, 04 Sep 2011 07:05:00 -0400

Op Ruisbestuiving waren er heel wat monden te voeden, en helaas was de rijstschotel zo goed als op toen wij gingen eten.

Gelukkig was er een plan B: de organisatie bezorgde ons bonnetjes voor de wraps van het eetkraam.

27 augustus 2011: Hestival (Heist-op-den-Berg)

Sun, 28 Aug 2011 08:32:00 -0400

Gezellige boel in Heist-op-den-Berg. Opper-Isbell Gaëtan en zijn familie kwamen even hallo zeggen, en we hadden bezoek van Italiaanse vrienden. Zij mochten van de organisatie aanschuiven om een stukje mee te eten. Sympathieke Kempenaars!

Op het menu:

- Wortelsoep (denk ik toch, de groenten in de soep raden is niet mijn sterkste kant)

- Lasagne (de Italianen keken een beetje achterdochtig naar de stukjes selder en wortel die erin verwerkt zaten. Maar onder het motto “If it tastes good, don’t ask for the ingredients” werkten alles toch met veel smaak naar binnen)

- chocomousse en koffie.

(Ik scheurde echt van de honger, en was er al aan begonnen voor ik eraan dacht om een foto te maken. Presentatie is dus niet top, maar dat is geheel mijn fout.)

13 augustus 2011: Marktrock (Leuven)

Sat, 13 Aug 2011 20:41:00 -0400

In Leuven hadden we de keuze tussen ribbetjes, vol-au-vent, stoofvlees en balletjes in tomatensaus, telkens geserveerd met een slaatje en verse frietjes. Eenvoudige, degelijke keuken dus. De mayonaise was voor eigen rekening.

6 augustus 2011: Micro Festival (Luik) en Casa Blanca (Hemiksem)

Sun, 07 Aug 2011 15:19:00 -0400

Twee concerten op één dag, en we werden culinair serieus in de watten gelegd.

Op het Micro Festival in Luik kregen we een enorm buffet met fantastische Indische gerechten, kip, ribbetjes, vegetarische balletjes, gratin en allerlei pasta’s, en slaatjes.

In Hemiksem op het menu:

- een heerlijk soepje met garnaaltjes

- keuze tussen rundssteak met kroketjes, gebakken eendereepjes met bechamelsaus (beide met koude of warme groentjes) en ravioli met gegrilde scampi.

- Fruitsla

Jammer van het weer, want ook het kader was top: het binnenplein van de de Sint-Bernardusabdij in Hemiksem had het op een zonnige augustusavond helemaal afgemaakt.

Artiesteneten

Thu, 28 Jul 2011 09:36:00 -0400

Suikerwafels, Aquarius en wat vers fruit. Het rock&roll gehalte van de Marble Sounds-rider is niet geweldig hoog. Alleen de fles whisky om voor het concert wat in de stemming te komen, weet ons imago nog enigszins te redden. Gelukkig krijgen we meestal ook een warme maaltijd. Want het eten is voor ons altijd een belangrijk groepsmoment.

We krijgen vaak uitstekende gerechten voorgeschoteld: zalige vispannetjes en barbecues, huisbereide lasagne, smeuïge chocolademousse, enz. Maar soms trok het eerlijk gezegd ook op niet veel. Ik heb van al die maaltijden foto’s gemaakt. Maar door de slechte lens van de BlackBerry zag het er meestal slechter uit dan het in feite was. Dat kan dus beter. Ik ben ervan overtuigd dat er een verband is tussen de kwaliteit van het eten en de kwaliteit van wat er op het podium gebeurt. We doen het er niet om, maar een gesoigneerde muzikant is nu eenmaal een blije muzikant, en die speelt meestal beter. Kom af en toe eens naar ons kijken, check deze blog, en oordeel vooral zelf over dat verband. Bon Appetit!